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香辣小龙虾主料：小龙虾

酱料比例制作：色拉油5斤，炸好的鸡油5斤，好处老油10斤，净锅烧油，把烧至3成油温，下入姜米6两。加入丹丹郫县红油豆瓣1斤，糍粑辣椒《二荆条辣椒，石柱红辣椒各1斤，妖怪辣、河南新一代、枪弹头参半斤，总共辣椒煮透打碎即可》，干花椒3两《花椒用啤洒打湿均匀》

药材比例：(将下列香料的比例称出，打成粉沫只需称出250克,三奈10克，八角25克，桂皮19克，香叶15克，白扣24克，香果15克，草果15克，罗汉果16克，小回25克，老扣12克,白扯8克，沙仁13克，香菜籽5克，香毛草 10克七夕成人色情网，长香果2个，党参 14克，当归16克，香料打粉沫，使用时用白洒泡湿均匀。)

胖子麻辣鱼20代，香水鱼2代，十三香2袋，麻辣鲜2袋，鸡汁250克，李锦记香辣酱2瓶,清油暖锅底料2代，好意思乐香辣酱 2瓶，阿香婆牛肉酱3瓶，鱼泉麻辣鲜3瓶，加入白酒1两，炒至10分钟完成

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蒜蓉小龙虾配方

小龙虾：3斤泡椒小米辣：12日克 ，蒜末：220克好意思末：35克菜籽油：9克猪油：35克、啤酒：1听（5四毫升)、清白水：福D毫开、鸡精：15克、味素：15克盐：22克、白糖：15克、料酒35克耗油：15克香油：15克

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